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最适合懒人的烘培,不用打发的蛋糕!

2017-01-17 16:21:03| 来源: |

想吃蛋糕,又觉得太麻烦了?

吃货妹子必须把这招教给你了,

没有黄油,没有和面,

更没有发酵的良心蛋糕—香蕉蛋糕 ~

这完全适合你呀,要多方便有多方便,

只需几根香蕉和面粉,轻轻松松地搅拌、搅拌、混合,

加上你爱吃的蓝莓、树莓、黑莓,

就能放入烤箱坐等出锅啦!

美味就是这么简单!

涨姿势

香蕉是淀粉质丰富的有益水果,味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。它含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”,能减轻心理压力,解除忧郁。

香蕉切莫放入冰箱,适合在12℃左右保存,若在12℃以下的环境中贮存,会发黑腐烂。

配方来了

(7寸)

240g面粉

150g糖

4g小苏打

2g盐

3根香蕉(捣碎)

60mL脱脂牛奶

2个鸡蛋

60mL植物油

8g香草精

浆果(如蓝莓、树莓、黑莓)

做起来咯

1

烤箱预热至180℃,烤盘铺上烘焙纸,喷上油;碗中放面粉、糖、小苏打、盐,混合均匀,备用。

2

另取一碗,放香蕉、脱脂牛奶、鸡蛋、植物油、香草精,搅拌均匀,备用。

3

将混合物倒入拌好的面粉中,搅拌均匀,倒入烤盘中,用抹刀抹平,加一些喜欢的浆果,撒上砂糖。

4

放入烤箱烘烤55分钟左右,时间要根据铺的厚度和烤箱调整,直到插入牙签拿出来是干净的,就说明烤好了。蛋糕拿出来冷却5分钟,切片即可享用。

这款香蕉蛋糕是不是超适合懒懒的你?

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